(GMT+7)
- View : 364Giảm cân có nên ăn tinh bột không? Tinh bột là một loại carbohydrate phổ biến được tìm thấy trong nhiều thực phẩm nhưng không phải tất cả các loại tinh bột đều có tác dụng giảm cân. Cụ thể thế nào cùng thể thao và sức khỏe đi tìm hiểu nhé.
Bạn đang muốn giảm cân, giảm mỡ thì nên tránh tinh bột trong chế độ ăn uống của mình. Với những tinh bột tinh chế đã được xử lý để loại bỏ các thành phần dinh dưỡng có trong đó. Nếu ăn nhiều tinh bột tinh chế sẽ khiến cho bạn khó giảm cân hơn vì cơ thể tiêu hóa tinh bột cũng nhanh chóng, không no như tinh bột tự nhiên.
Bên cạnh đó phải là tinh bột tự nhiên, loại tinh bột này sẽ cung cấp chất xơ và protein quý giá. 2 loại dưỡng chất quan trọng trong quá trình giảm cân. Vì chất xơ sẽ giúp bạn no lâu, thúc đẩy bạn ăn ít hơn trong ngày và dẫn đến thâm hụt calo.
Việc ăn tinh bột trong quá trình giảm cân cần phải được cân nhắc kỹ lưỡng và phù hợp với từng trường hợp cụ thể. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp, ăn tinh bột không gây tăng cân và thậm chí có thể giúp giảm cân.
Giúp bạn có năng lượng trong tập luyện
Vì nguồn nhiên liệu của cơ thể chính là glucose, mặc dù tinh bột sẽ tạo ra chất này từ protein và chất béo, nhưng lại lấy carbohydrate một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất. Do đó bạn nên ăn tinh bột vài giờ trước khi tập luyện thì lúc này cơ thể sẽ được cung cấp đủ lượng glycogen và tăng sức mạnh giúp bạn đốt cháy calo trong quá trình tập luyện một cách tốt nhất.
Giúp bạn no lâu hơn
Vốn dĩ tinh bột tốt sẽ có chất xơ nhiều nên có lợi cho đường tiêu hóa của bạn. Còn đối với dạng tinh bột kháng sẽ giúp bạn no lâu hơn, bớt đói và nạp ăn ít calo hơn trong ngày. Đối với những vận động viên bóng đá hoặc thể thao thì tinh bột là dưỡng chất quan trọng trong cơ thể giúp họ có sức bền tốt nhất trước khi tham gia một trận đấu ở lịch thi đấu bóng đá ý hoặc các giải đấu diễn ra.
Tinh bột tăng đốt cháy chất béo
Tinh bột chính là nguồn nhiên liệu để nuôi dạng vi khuẩn tốt trong đường ruột già. Lúc này cơ thể sử dụng các nguồn nhiên liệu phong phú để tạo ra các axit béo chuối ngắn trong ruột để cung cấp năng lượng cho bạn. Axit béo chuỗi ngắn quan trọng nhất là Butyrate .
Vì Butyrate ức chế cơ thể đốt cháy carbohydrate. Còn Carbs là nguồn năng lượng ưa thích của cơ thể. Nên butyrate sẽ ngăn cơ thể sử dụng carbs mà phân hủy được chất béo để lấy nhiên liệu.
Tăng độ nhạy Insulin tốt cho giảm cân
Theo nghiên cứu, tinh bột kháng không tăng insulin mà insulin lại ngăn chặn sự phân hủy chất béo, kích thích cơ thể sản xuất chất béo. Bởi tinh bộ kháng tiết ra ít insulin hơn, lúc này cơ thể sẽ tích trữ ít chất béo hơn.
Độ nhạy insulin thấp nên sẽ liên quan đến các bệnh mãn tính như tiểu đường tuýp 2, béo phì, bệnh tim và hội chứng chuyển hóa. Vì thế bổ sung thêm tinh bột tốt vào chế độ ăn uống của mình sẽ giúp bạn tránh hoặc giảm bớt mức độ nghiêm trọng của các bệnh này.
Tóm lại, nếu bạn muốn giảm cân, không nên loại bỏ tinh bột hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống. Hãy chọn lựa các loại tinh bột phức hợp và ăn chúng trong khẩu phần hợp lý, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, nên tìm tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng để có lựa chọn tốt nhất cho bản thân.
Xem thêm: Ăn bánh mì có béo không? 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo
Xem thêm: Ăn mì tôm có béo không? Giảm cân có nên ăn mì tôm không?
Chọn lựa đúng loại tinh bột là rất quan trọng trong quá trình giảm cân. Hy vọng với những chia sẻ trên của chúng tôi giúp bạn có chế độ ăn uống hợp lý, tập luyện thường xuyên nhé. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm các dữ liệu bóng đá như lịch thi đấu bóng đá Pháp được chúng tôi cập nhật nhanh nhất trên lichthidau.com.