1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo, ăn đậu phụ có béo không

1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo, việc ăn đậu phụ có béo không, khi ăn món ăn này cần phải lưu ý điều gì, có tác dụng phụ gì không. Cùng ketquabongda.info tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây. 

1. 1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo ?

Trong 100gr đậu phụ có chứa khoảng 70 calo cùng những thành phần dinh dưỡng như:

• Protein: 8gr
• Carb: 2gr
• Chất xơ: 1gr
• Chất béo: 4gr
• Canxi: 20% RDI
• Sắt: 9% RDI
• Selen: 14% RDI

Hầu hết chất béo chứa trong đậu phụ là loại chất béo không bão hoà đa, nên rất có lợi cho sức khoẻ tim mạch.

Trong đậu phụ có chứa protein chất lượng cao, cung cấp đến 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.

Đậu phụ còn được xem là một nguồn cung cấp khoáng chất dồi dào và phong phú như: canxi, magie, sắt, đồng, manga, kali, photpho,…

2. Ăn đậu phụ có béo không?

Sau khi biết được 1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo thì câu hỏi đặt ra là ăn đậu phụ có béo không. Như đã phân tích thì đậu phụ chứa rất ít calo, chất béo, carb và giàu chất xơ nên không những không gây béo, mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLoS Medicine cho thấy: ăn đậu phụ hằng ngày có thể giúp bạn giảm khoảng 1.5 kg trong 4 năm.

Đó là kết quả của việc chỉ ăn đậu phụ nhưng nếu bạn kết hợp nguyên liệu này cùng những thực phẩm lành mạnh khác như: trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt,… và siêng năng luyện tập thể thao, thì sẽ nhận được sự thay đổi tuyệt vời hơn nữa.

Xem thêm : Top mỡ bao nhiêu calo, ăn tóp mỡ có gây tăng cân không

3. 1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo có tác dụng như thế nào với sức khỏe

Thông tin dinh dượng 1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo cũng sẽ cho chúng ta biết được rằng đây vốn là thực phẩm ngon và được sử dụng nhiều trong bữa ăn, món ăn này có nhiều tác dụng tốt cho sưc khỏe

Ngừa các bệnh tim mạch : Nhờ chất isoflavine trong đậu phụ, giúp cho cơ thể làm giảm mức cholesterol xấu LDL và hầu như không có ảnh hưởng gì đến cholesterol tốt HDL.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh về ung thư : Genistein và isoflavone là hợp chất chứa nhiều trong đậu phụ, theo một số nghiên cứu lâm sàng chứng minh rằng hai hợp chất ấy có đặc tính chống oxy hóa và có khả năng làm ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Phòng bệnh tiểu đường loại 2 : Theo kết quả nghiên cứu đã in trên Tạp chí dinh dưỡng, cho thấy rằng: những người chỉ tiêu thụ protein từ đậu phụ sẽ bài tiết ít protein hơn những người chỉ tiêu thụ protein từ động vật.

Tăng cường chức năng của thận : Đậu phụ chứa hàm lượng protein lớn nên có lợi cho việc cải thiện chức năng của thận, nhất là những người đang chạy thận nhân tạo hoặc ghép thận.

Hỗ trợ sức khỏe của xương : Chất isoflavone có trong đậu phụ còn hỗ trợ tốt cho sức khỏe xương khi có khả năng làm tăng mật độ khoáng trong xương, nhất là những phụ nữ sau thời kì mãn kinh và người lớn tuổi.

Ngăn ngừa các tổn thương cho gan : Theo kết quả nghiên cứu trên cơ thể chuột chứng minh rằng: việc ăn đậu phụ có thể giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây ra, tránh làm tổn thương gan và ảnh hưởng đến sự hoạt động của gan.

Giảm các triệu chứng thời kỳ mãn kinh Việc tiêu thụ các sản phẩm từ đậu phụ sẽ làm giảm các triệu chứng của thời kì mãn kinh. Chẳng hạn, có bằng chứng cho rằng: chất genistein có trong đậu phụ có thể giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của triệu chứng thời kỳ mãn kinh như nóng, khó chịu cơ thể.

Giảm các bệnh về não do tuổi tác : Kết quả từ nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra việc sử dụng isoflavone để điều trị có mang lại hiệu quả tốt cho các chức năng của não bộ, như trí nhớ tốt, nói lưu loát,…

4. Những lưu ý khi ăn đậu phụ

Đậu phụ mặc dù rất tốt tuy nhiên cũng có một số đối tượng không nên ăn hoặc hạn chế sử dụng bởi sẽ gây nên một số rủi ro nhất định. Những đối tượng sau đây không nên ăn đậu phụ.

• Những người phụ nữ có khối u ở vú
• Những người đang gặp vấn đề về tuyến giáp
• Trẻ sơ sinh không nên ăn
• Những ai có tiền sử dị ứng với lúa mì hoặc các loại đậu, sữa và ccs thành phần có trong đậu phụ.
• Nam giới cũng không nên ăn nhiều đậu phụ vì ảnh hưởng tới chức năng sinh sản.

Trên đây là tổng hợp thông tin trả lời cho câu hỏi 1 bìa đậu phụ bao nhiêu calo, ăn đậu phụ có béo không và nên ăn thế nào hợp lý, đối tượng nào không nên ăn. Rất hy vọng bài viết đã mang tới cho bạn nhiều thông tin bổ ích, giúp bạn có được cuộc sống tốt đẹp hơn.